Expositie: Van olijf tot olie

dinsdag 2 april 2019 tot dinsdag 30 april 2019
10:00 tot 17:00

Locatie Bibliotheek Sint-Michielsgestel
Categorie Volwassenen
Tags expositie
Download iCal
Terug

Expositie: Van olijf tot olie

In december 2018 bezochten Manja van der Heijden en Margo Kwinten het Griekse Xirokambi, een dorp in de vallei van Sparta. De olijvenoogst was er in volle gang en beide hobby-fotografen legden in Xirokambi en omgeving het plukken en verwerken van de olijven vast.

Zo bezochten ze een aantal olijfgaarden, waar de vruchten met pneumatische harken en takken uit de bomen werden ‘geranseld’. Om ze vervolgens te verzamelen voor verdere verwerking. In de lokale olijvenperserij zagen ze hoe de olijven vermalen werden tot olie en de restproducten voor verdere verwerking werden afgevoerd. In de keuken van restaurant Paralia fotografeerden ze de bereiding van een overheerlijke chortopita (groentetaart), met lokale olijfolie als een van de basisingrediënten.

De 20 ge-exposeerde foto’s geven een fraaie impressie van zeven dagen in het teken van ‘de olijf’.

Manja en Margo te gast
Manja en Margo zijn op zaterdag 6 april van 10.30 -13.00 uur en op woensdag 17 april tussen 15.00-17.00uur aanwezig in de bibliotheek en vertellen je graag meer over hun reis en de expositie.

De expositie is vrij te bezoeken van 2 april -30 april tijdens de openingstijden van de bibliotheek Sint-Michielsgestel.

Masterclass olijfolie
Op donderdag 11 april van 20.00 tot 21.30 uur geeft olijfoliesommelier Wilma van Grinsven een masterclass over olijfolie in de bibliotheek van Sint-Michielsgestel. Wil je alles te weten komen over het vloeibare goud, meld je dan aan via de website van de bibliotheek.